Эксперт рассказала, как выбрать лучшую клубнику

2

МОСКВА, 14 июн — ПРАЙМ. Выбрать самую сладкую клубнику непросто — особенно если перед вами огромное разнообразие сортов этой летней ягоды, а запах буквально сводит с ума. Наиболее очевидный способ — попробовать ее на вкус, не отходя от прилавка, тем более, многие торговцы это позволяют и даже приветствуют. Однако с точки зрения гигиены такое решение весьма сомнительно. К счастью, есть и другие способы не ошибиться с выбором, рассказала агентству «Прайм» доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова Ирина Махонина.

Эксперт рассказала, как выбрать лучшую клубнику

Во Франции готовятся ввести продуктовые карточки

«Сладкую клубнику выбрать по внешним признакам затруднительно. Разные сорта отличаются по сладости и интенсивности вкуса. Но было замечено, что клубника ярко-красного цвета слаще тёмноокрашенной», — указала она.

Кроме того, к выбранной вами ягоде стоит как следует принюхаться. Интенсивность аромата говорит о большей выраженности вкуса, такая клубника будет слаще клубники со слабым ароматом.

И, наконец, лучше выбирать отечественного производителя. По словам Махониной, российская клубника слаще и обладает более выраженным вкусом и ароматом, чем клубника из Египта, Сербии и других стран.

Ссылка на источник
Читайте также

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Solve : *
13 × 24 =